上门做饭和点外卖，四口人一顿晚饭到底哪个划算

两个人吃饭，外卖更便宜，也不用收拾，没必要请人。

四个人以上，价格已经追平，甚至反超——外卖四口人点三个菜一个汤，加上配送打包接近两百；上门 168 元的人工换来的是一桌现炒的热菜和一个干净的厨房。

如果工作日天天都要在家吃晚饭，账会彻底变：按单次 168 元算，一周五天要八百多；包月每天 2 小时 2180 元/月，周一至周五每天上门（一个月约 20 次），还含洗碗、打扫卫生、照看小孩，折算一次一百出头。

外卖真正的成本不是钱，是「不可控」

外卖的定价逻辑决定了它必须重油重盐：菜要经得起三十分钟颠簸，味道要靠调料撑住。你没法要求少放半勺盐，也没法要求青菜最后下锅。

有小孩和老人的家庭最在意这一点。孩子的一口菜、老人一顿饭的盐量，都是外卖没法调的。

另一件常被忽略的是剩菜。外卖点多了基本只能扔，因为不确定存放条件；家里做的菜多了，第二天带饭正好。

什么情况外卖仍然是最优解

• 一个人或两个人吃饭，单次套餐是按三四个人设计的，用不上。
• 只想吃某家店的招牌菜——那本来就不是家常菜的需求。
• 临时加班到九点，家里没人有精力接待上门服务。
• 出差住酒店、没有厨房。

把账算到「一个月」才有意义

一天一顿外卖不是问题，天天外卖才是。四口人一个月的 20 个工作日全点外卖，按一顿 200 元算是 4000 元；包月周一至周五每天上门、每天 2 小时是 2180 元，加菜钱约 1200 元，合计约 3380 元。

中档档位是按人设计的：家里人多、要吃两餐，就上到每天 3 小时 2980 元或 4 小时 3800 元，仍然是外卖月账单的一半到三分之二。